Me gusta el vino, porque el vino es bueno.
Los espumosos “de la viuda” son trabajados con el metodo Charmat. Provenientes de la Borgoña y en sus versiones Brut y Brut Rosé son una excelente alternativa en espumosos importados de gran nivel. El Brut se presenta fresco, con aristas de dulzor poco habituales que lo hace más amigable. El ensamblaje de cepas involucra Colombard 40%, Sauvignon Blanc 40% y Chardonnay 20%. La mezcla hace que los aromas transiten entre lo floral y algo de fruta blanca madura. En boca deja advertir sus burbujas pequeñas y algunas notas de confitura de pera y manzana. El Rosé es 100% de la variedad Tempranillo, toda una curiosidad apreciar esta variedad tan asociada al norte de España, vinificada en Francia y con burbujas. En nariz tiene algo de berries y frambuesas. Es bastante fresco en boca y redundan en el paladar las notas de frutos rojos. Precio de referencia para su botella de 750 cc. $8.000.
Disponibles en la tienda La CAV del Mirador del Alto y en principales restaurantes Más Información www.veuveduvernay.com
Las bebidas espirituosas requieren del agua (lo que es en sí una alegoría), pero la cerveza no necesita nada más que su propia bondad y alguien que bebiéndola la aprecie
Cervezas con sabores que hay en el mercado chileno. Chocolate (Volcanes “Nesquik”), miel (Tübinger Honey), Berries (Golden berries de Edelstoff) y la Austral Calafate. La infiltrada, la cerveza de cherry de la etiqueta belga Liefmans
El pájaro o el pececillo de luz que brilla sobre la mesa. Eso produce un buen vino.
